In onore del Peperone di Voghera, bandiera gastronomica della piana iriense, sabato 7 settembre alle ore 19, Giuseppe cucinerà il classico risotto ai Peperoni di Voghera. Da Vanda e Piero, a Voghera in via Emilia 129, sarà possibile degustare questo piatto della tradizione, interpretato con il gusto creativo di Giuseppe. La degustazione, occasione anche per una chiacchierata con il giovane chef, è parte delle celebrazioni dedicate a questa antica varietà che rischiava l’estinzione e che è stata recuperata da un gruppo di coltivatori pochi anni fa. Sabato 7, infatti, si svolge l’iniziativa della Camera di Commercio #belturismo e domenica 8 la 3^ Sagra del Peperone di Voghera.
Location: Voghera, Via Emilia 129 – Specialità Vanda e Piero
